BỘT ĐÁ DÙNG TRONG TRỒNG NẤM là một loại phụ gia khoáng được sử dụng phổ biến trong quá trình chuẩn bị giá thể trồng nấm như nấm rơm, nấm mèo, nấm bào ngư... với mục đích cân bằng pH, cung cấp khoáng chất và tăng hiệu quả sinh trưởng của sợi nấm.
🎯 Công dụng của bột đá trong trồng nấm:
-
Điều chỉnh pH giá thể:
-
Nấm phát triển tốt nhất ở pH từ 6.0–7.5. Bột đá (CaCO₃) giúp trung hòa môi trường có tính acid, duy trì pH ổn định để sợi nấm phát triển mạnh.
-
-
Giúp nấm hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn:
-
Khi pH được điều chỉnh phù hợp, hệ enzyme trong sợi nấm hoạt động hiệu quả hơn, giúp phân giải chất hữu cơ trong giá thể tốt hơn.
-
-
Giảm độ chua trong nguyên liệu:
-
Rơm rạ, mùn cưa, bã mía... thường có độ chua cao. Trộn bột đá giúp khử chua, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lên men yếm khí và ủ giá thể.
-
-
Tăng khả năng đề kháng nấm bệnh:
-
Môi trường ổn định, không quá chua giúp hạn chế các loại nấm mốc, vi khuẩn gây bệnh cho nấm trồng.
-
📌 Cách sử dụng bột đá trong trồng nấm:
-
Liều lượng tham khảo:
-
Tùy vào nguyên liệu giá thể, thường dùng khoảng 1–3% khối lượng nguyên liệu khô.
-
Ví dụ: 1 tấn mùn cưa khô có thể dùng khoảng 10–30 kg bột đá.
-
-
Cách trộn:
-
Trộn bột đá đều với nguyên liệu như mùn cưa, rơm rạ, bã mía…
-
Sau đó mới tưới nước và tiến hành ủ hoặc hấp khử trùng.
-
✅ Yêu cầu chất lượng của bột đá dùng trong nông nghiệp – trồng nấm:
| Tiêu chí | Yêu cầu chất lượng |
|---|---|
| Thành phần chính | CaCO₃ ≥ 90% |
| Độ mịn | 250–325 mesh (mịn đều) |
| Không chứa tạp chất | Không lẫn đất, sét, kim loại |
| Độ trắng | ≥ 85% (có thể dùng loại nâu nhạt) |
Nếu bạn đang trồng loại nấm cụ thể (như nấm bào ngư, nấm rơm…), mình có thể hướng dẫn công thức trộn giá thể cụ thể hơn. Bạn đang trồng nấm gì, theo quy mô hộ gia đình hay trang trại vậy?
